Ne nalazi test.php je jer se ti i apache ne razumete gde je doucment root
Prilcino sam siguran da te zeza linkovanje.
Zasto umesto tog ln -s bla bla jednostavno u httpd.conf ne promenis putanju?
Takodje, prirodniji nacin za mint/ubuntu je da koristis ovo sto ti je napisao djuki za dodavanje virtual hostova.