apache sto dolazi uz os x ce ti biti sasvim dovoljan.
mysql imas da skines sa mysql.com-a dmg, ili mozes kompajlirati sebi, evo howto-a
http://hivelogic.com/articles/compil...n-snow-leopard
php ako ti bas treba nesto dodatno tipa pnctl, fastcgi i sl onda kompajliraj sebi php, mac ports je sranje, zato sto instalira gomilu djubreta.
a dodatne pakete koji fale os x-u je najbolje kompajlirati ili instalirati putem
http://github.com/mxcl/homebrew hombrew-a (pa ne mucis muku oko depsa), jako je light i formule za pakete sadrze samo ono sto je neophodno. Imas ovde spisak svih formula
http://github.com/mxcl/homebrew/tree...brary/Formula/
Ako dosta koristis Terminal, onda probaj i zsh shell, a mozes pogledati i moje dotfiles ovde
http://github.com/dejanr/dotfiles