Sta podrazumevas pod "SQL"-om? MS SQL server, MySQL, Postrgree SQL???
Dalje, ne vidim zasto bi instalirao dva sql servera ako zelis da testiras promene u charsetima, npr. kod MySQL-a dovoljno je da nakon uspostavljanja konekcije promenis default charset sa kverijem tipa:
"set names utf8" (setuje parametre konekcije na utf8 charset) i sl.
http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0/...onnection.html